カーン・ユニス、ガザ – メイセス・ハミッドさんは、砂の床とナイロン製の屋根があり、最も基本的な設備のない間に合わせのキッチンから、今年のクリスマスクッキーを用意しました。
31歳のハミドさんは約10年間ケーキやクッキーを作り、包囲された飛び地に対するイスラエルの継続的な戦争で破壊される前はガザ最大のケーキ店の1つで働いていた。
ガザの多くの人々と同じように、彼女も働いていたパン屋が爆撃され職を失いました。
「楽観的な気持ちで年を始めて、クリスマスクッキーを作ってキャンプの周りの子供たちに配りたかったのです」と彼女はこねながら言います。
「戦争は私たちの生活を一変させました。収入もなくなり、家も破壊されました」と家族でガザ市東のゼイトゥーンを出て以来9回も避難を経験し、現在はガザ地区南部のハン・ユニスのアル・マワシに定住しているハミドさんは言う。
「子供たちは興奮していて、熱心に待っていて、特に飾り付けなどを手伝おうとしています」とベーキングトレイにクッキーを並べながら付け加えた。
基本的な食糧不足が深刻で、ガザの一部の地域では飢餓に陥っているため、クッキーを作るのは困難だった。
イスラエルは戦争開始以来、援助物資や商業貨物の入国をほぼ阻止してきた。
彼女は自身の経験に基づいて、入手できない材料を見つけられるもので置き換えます。
「戦前は、既製品のシュガーペーストでケーキをデコレーションしていました。今は液体チーズと粉砂糖を混ぜたものを使っていますが、うまくいきました」と彼女は言います。
ハミッドさんはクリスマス用のクッキー抜き型がなかったので、携帯電話を使って紙に型紙を描き、切り抜き、ナイフを使って手で生地の形を整えた。
「戦争中は、クッキーを焼くといった単純な作業さえも困難になりました」と彼女は言い、クッキーを並べ、キャンプ全体が頼りにしている近くの粘土オーブンで焼く準備をしている。
「材料を集めて生地を成形し、焼くまでの各ステップは、慣れていなくて複雑に感じます。」
2 番目のクッキーが焼けると、ハミドさんは小さなテントの中で最初のクッキーを飾り始めます。
「私が知っていたように、戦争は私の家と人生を奪ったかもしれませんが、装飾や細部へのこだわりに対する私の情熱は失っていました」と、彼女はきれいに整えられたテントを見渡しながら言います。
ハミドさんは強制収容所にお祭り気分をもたらそうとしている一方で、ガザが２年目の戦争と荒廃に耐えているのに、世界が例年通りクリスマスを祝っていることに悲しみを隠せない。
「私たちは笑おうと努めていますが、傷は深く、私たちにできることはほとんどありません。私たちは忘れ去られたように感じます。」
同時に、彼女は今でも、このクリスマスが平和をもたらすことを望み続けています。彼女の唯一のクリスマスの願いは、戦争が終わることです。
「とにかく戦争を止めてください。私たちが子供たちと平和に暮らせるように、殺人と破壊を終わらせてください」と彼女は言います。
