フェイスブックページのクリスマスイブの投稿によると、スーフォールズのダウンタウンにあるピッツェリア、パパ・ウッディズ・ウッド・ファイアド・ピザが8年間の営業を終えて閉店するとのこと。
発表では、この決定は「軽々しく下されたものではない」と述べられている。正式な閉鎖日は記載されていない。
アーガスのリーダーはパパ・ウッディーズにコメントと終了日を求めたが、火曜日夜の時点で返答は得られていない。
投稿によると、閉店の理由は、継続するための十分な客足や資金がないためだという。
「この不可能な嵐を乗り切るために全力で戦った後、中小企業の経営者として私たち全員が状況に陥っているので、扉を閉める以外に選択肢はありません」と投稿では述べています。
フェイスブックの投稿によると、オーナーのリサ・エッサーさんとスティーブ・ブルムケさんはドアを開け続けるために「自分のお金をすべて使った」が、「与えるものは何も残っていない」という。
「私たちが前進し続けるには、絶対的なクリスマスの奇跡が必要です」と投稿では述べられています。
同投稿はまた、パパ・ウッディの従業員にとってこれがいかに難しいことであるかを認め、「彼らは皆、クリスマスにはもう『仕事の家族』がいないことを知りつつある」と述べている。これらの従業員の多くは、開業時からこの店に勤めているという。 2022 年のバレンタインデーに、N. Phillips Ave. 775 番地にある Cascade Building で開催されます。
パパ・ウッディーズは、ブリオッシュバンズにハーフポンドのビーフとブリスケットのパティを挟み、イチジクジャム、クリーミーなヤギチーズ、ベビールッコラ、温かい蜂蜜の霧雨を添えたトリプルクラウンバーガーで、今年のバーガーバトル参加者の1社として挙げられている。
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パパ・ウッディーズは、アップタウナー・バーガーで初参加の2021年バーガーバトルチャンピオンに輝いた。
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このレストランは 2016 年にフード トラックとして始まり、2019 年の春にレストランとして 421 N. Phillips Ave. の Jones421 ビル内にオープンしました。 パパ ウッディーズは、2022 年 2 月に現在のより広いスペースに移転しました。
昨年、パパ・ウッディーズが始まりました サンデーブランチを提供 午前9時から午後2時まで 8月のレストランは Facebookに投稿された 中小企業の苦闘と、彼らが「このすべてを自分たち自身で」どのように感じたかについて。
オーナーらはソーシャルメディアに「この不可能な状況を乗り越えるにはどうやって片足を前に出し続けるかすら分からない。この状況を乗り越えようとする私たちを辛抱してほしい」と投稿した。 「厳しい時代は続かない、タフな人は続く…そして私たちは戦わずに沈んだわけではない。」
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