アンドリュー・ジマーンシェフは、卵の価格が急上昇するにつれて朝食の代替品を提案しています

アメリカ人は卵価格の高騰に追いつくのに苦労しています…しかしシェフ アンドリュー・ジマー 解決策があります – インスピレーションのために外国の朝食メニューを見てください。

TMZは、4回のJames Beard賞を受賞したことに追いつきました シェフとテレビのパーソナリティ …そして、彼は、「卵を含んだ」アメリカの朝食をやめて、必ずしも卵を食事の定番として使用しない文化からいくつかのスワップを試してみることだと考えています。

Zimmernは、卵なしで朝食を満たしていることを日本とイタリアに特に称賛します。アジアの国は、魚、ご飯、ピクルス、スープのグリルを朝の食事に取り入れています…イタリア人は肉、チーズ、トーストに手を伸ばし、リコッタとジャムがあります。

もちろん、「奇妙な食べ物」の作成者はすべて典型的な卵の代用品のためです – 彼はジャストエッグブランドを推奨しています – 彼は、植物ベースの代替品も財布で難しいことを認めています。

彼はあまり希望に満ちていないと言います 卵価格 いつでもすぐに降りてくるでしょう…非常に感染性のある鳥インフルエンザ、需要と供給、そして私たちの食べ物を選ぶ人からそれを調理するまであらゆる影響を与える最近の大統領の行政命令を引用してください。彼は、人々がより少ない卵の食事を探索した場合、市場からいくらかのプレッシャーが奪われると信じています。