ブレンダーのテストは、スムージーを作ったり、氷を砕いたりするだけではありません。ブレンダーが適切に機能するレシピは他にもたくさんありますが、これらのテストでは、乾燥した、大きくて粗い材料に関して各モデルがどれほど能力があるかを強調しています。
氷
純粋な粉砕力のテストでは、各ブレンダーに 2 カップの角氷を入れました。細かく砕いた氷を作るのに必要なパルスの数を数えると、実際の切断能力の良い指標が得られます。上記で推奨した 3 つのブレンダーは良好なパフォーマンスを示しました。
スムージー
古典的なミキサーレシピであるフルーツスムージーは、テストするレシピのリストの上位にありました。これはまともなブレンダーにとって大きなストレステストではないはずなので、結局はスピードと一貫性が重要になります。テスト用スムージーを作るために、オレンジジュース 2 カップと冷凍イチゴ 1 カップを使用しました。
これらのテストの多くは非常に似た結果をもたらしましたが、いくつかのテストは他のテストよりも速く動作しました。すべてのブレンダーにプリセットが付属しているわけではありませんが、ほとんどのブレンダーにはスムージー機能が含まれています。可能な場合は、これが使用されるモードです。スムージーブレンダー機能がない場合は、ブレンダーのマニュアル推奨に従ってスムージーを作りました。これは通常、高速で約 1 分でした。
スムージーのテストは、丸ごとの冷凍イチゴとオレンジ ジュースから始まります。
これは比較的簡単なテストであり、ほとんどのブレンダーは冷凍材料をうまく処理できます。より泡立っているものもあれば、もっとどろどろしているものもあったが、ブレンドされていない冷凍イチゴの大きな塊が残っているのはブラック＆デッカーのモデルだけだった。
ナッツ粉とバター
ブレンダーは飲み物だけを扱うものではありません。乾燥した食材を粉砕するなど、他にもたくさんの用途があります。乾燥成分テストでは、各ブレンダーにアーモンド片 (ローストしていないもの) 1 カップを入れ、それらの片が細かい小麦粉になるまでパルスしました。一部のブレンダーにとっては少し難しい問題ですが、ほとんどのブレンダーは約 10 ～ 20 パルスでこれを行うことができ、ハミルトン ビーチ モデルでは著しく粗い結果が得られました。
ナッツバターは別の話です。ほとんどのブレンダーは、長時間の稼働や、アーモンドバターやピーナッツバターなどのバターを作るのに必要な処理レベルを考慮して設計されていません。実際、ブレンダーを一度に数分以上実行しないことを推奨する人も少なくありません。
このナッツ粉は少し粗めです。
ナッツフラワーを使ったテストでは、アーモンドバターに向けた実際の進歩の兆候を示したのは Vitamix モデル 1 つだけで、良好な粘稠度を達成する前に頭打ちになりました。ほとんどのモデルは、乾燥した成分を上向きにかき混ぜて、洗いにくい蓋の隙間に入れるだけでした。ナッツバターを作りたい場合は、付属の処理キットまたは別個のフードプロセッサーを備えた Oster のようなモデルをお勧めします。
チーズ
ブレンダーでチーズを細断できることをご存知ですか？それは本当です;ブレンダーによってはできる場合もあります。各ブレンダーに8オンスのチーズブロックを入れ、ブロック全体が細断されるまでパルスしました。これにより、一部のモデルでいくつかの興味深いデザインの選択肢が明らかになりました。たとえば、Ninja は、ブレンダーブレードのレベルが複数あるため、チーズブロックをブレンダーに取り付けることができず、チーズラウンドを紛失しました。それを細かく切り刻まなければなりませんでした。
ブレンダーはチーズを細断することができますが、このニュートリブレットは記録的な速さでそれを行いました。たったの4パルス。
どちらの Vitamix モデルも、この特定のテストで問題が発生し、実際にブレンドすることなくチーズ ブロックに穴を開け、同時にマシンの加熱により細断された少量のチーズが溶けてしまいました。一方、NutriBullet、Ninja、インスタント ポット、Breville Super Q、および Hurom Hexa は、5 パルス未満でチーズ ブロックをおろす処理を行いました。
パンケーキ生地
私たちの最高のワッフルメーカーのリストを見たことがあれば、私たちのブレンダーテストにパンケーキ生地が登場したことは驚くべきことではありません。鉄板を火にかけてケーキをひっくり返すのは楽しかったのですが、生地を混ぜることは重要なテストです。ブレンダーが湿った材料と乾いた材料を混ぜるのがどれだけ簡単か、難しいかを測定します。
