カフェインキッカー: ドリップコーヒーとエスプレッソどちらで一日を始めるべきですか?

実際に見てみましょう。カフェインに夢中になっていると、カフェインがないとゾンビになったような気分になります。それでも、カフェインが多すぎると、頭痛や吐き気を引き起こしたり、単にイライラしたりする可能性があります。カフェインが少なすぎるのは理想的ではありませんが、カフェインが多すぎるよりはまだマシです。いつでも別のカフェインを摂取できます。ぴったりのコーヒーを求めているコーヒー愛好家は、典型的なアメリカのドリップコーヒーやエスプレッソには天然の刺激物が多く含まれているのかと疑問に思うかもしれません。

コーヒーによってカフェインのレベルは異なりますが、カフェイン含有量を解読するのに役立つヒントとルールがいくつかあります。これは、仕事の終わりに集中力を高めるか、深夜までベッドに寝転ぶかの違いを意味します。

エスプレッソは小さいサイズにもかかわらず、より多くのカフェインを含んでいます

簡単な答えは、エスプレッソには標準的なドリップコーヒーよりも 1 オンスあたりのカフェインが多く含まれているということです。つまり、コーヒーを 1 杯飲み込むことで、より大きなエネルギーが爆発することになります。

の違い ドリップコーヒー そして エスプレッソ 豆はそれぞれの淹れ方によって決まります。エスプレッソ豆は、数オンスの濃縮コーヒーを押し出すために強い圧力を使用して抽出されます。ドリップコーヒーは、お湯が重力の速度で挽いた豆の中を移動することによって得られます。ゆっくりとした醸造プロセスにより、より薄めの飲み物が作成されますが、多くの場合、より多くの量が消費されます。

平均して、エスプレッソには 1 オンスあたり約 63 ミリグラムのカフェインが含まれています。 スターバックス 0.75オンスのエスプレッソショットには75ミリグラムのカフェインが含まれています。 ダンキンドーナツ 1回あたり118ミリグラムという多大な量を摂取すると主張している。比較すると、ドリップコーヒーのカフェイン含有量は 1 オンスあたり約 12 ～ 16 ミリグラムです。

朝の一杯に含まれるカフェインの量はさらに複雑です。結局のところ、指ぬきほどの大きさのジャワを最後に飲んだのはいつだったでしょうか?

カフェイン含有量は豆の量と形状によって異なります

エスプレッソやドリップコーヒーに含まれるカフェインの量は、使用する豆の種類によって異なります。ローストやスタイルに関係なく、世界中で販売および消費されているコーヒーの大部分はアラビカ コーヒーであり、より栄養価の高いロブスタ コーヒー豆の半分の量のカフェインが含まれていると言われています。ほとんどのブランドはアラビカ豆を使用していますが、エネルギーをさらに高めるために両方の種類をブレンドすることもあります。

ラテやカプチーノには、12 オンスのドリンクにエスプレッソ 2 ショットが含まれることも一般的です。ダブルショットで飲むと、約 126 ～ 150 ミリグラムのカフェインが含まれると考えられます。スターバックスは例外で、特に指定がない限り、16 オンスのグランデ サイズと 20 オンスのベンティ サイズのドリンクには 2 つのエスプレッソ ショットが予約されています。

エスプレッソは、ほぼ瞬時に衝撃を与えることで有名ですが、ドリップコーヒーに含まれるカフェインの量は、一度のサービングでエスプレッソを簡単に上回ります。 10オンス ダンキンドーナツの小さなコーヒー カフェイン量は180ミリグラムにまで上昇します。スターバックス パイク プレイス ローストのしっかりとした 12 オンスのカップには 235 ミリグラムが含まれています。提供されるコーヒーの量に基づくと、一杯のコーヒーには、カフェラテやカプチーノにエスプレッソを数杯入れるよりもはるかに多くのカフェインが含まれています。

ドリップコーヒーまたはエスプレッソのカフェインを比較することは正確な​​科学ではありませんが、カフェインの割り当てを制限または最大化するには、常に量を考慮する必要があります。

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