外食産業にとって厳しい年となった結果、多くのチェーンは今後数年間の売上向上を目指し、2024年に不採算店舗を閉鎖することになった。
インフレにうんざりした消費者は、2024 年にレストランへの支出を控え、代わりに家の外で食事をする場合には価値と割引を求めました。業界トラッカーBlack Box Intelligenceのデータによると、米国全体のレストラン訪問数は今年最初の10か月間減少した。
レストランへの支出の減少は、売上高の低迷と業界の倒産の急増につながりました。 2024年にはレストラン会社26社が連邦破産法第11条に基づく破産保護を申請したが、これはパンデミックの真っ最中だった2020年の申請件数のほぼ3倍となった。
いくつかの例外を除いて、カジュアルダイニングチェーンは特に顧客の獲得に苦戦しており、大不況以来この業界の課題はさらに増大している。ファストカジュアルチェーンの台頭以来、多くのダイナーは利便性と、次のようなプレーヤーの質の約束を選択してきました。 チポトレ または スイートグリーン 過去数十年に主流だったカジュアルダイニングチェーンを超えて。
2024年に閉店を発表したレストランチェーンは以下の通り。
ウェンディーズ
ウェンディーズのロゴは、マンシーのレストランの外の看板に見られます。
ポール・ウィーバー |ライトロケット |ゲッティイメージズ
10月下旬には、 ウェンディーズ は、最初の3四半期に約80店舗を閉鎖したことに加え、年末までに業績不振の店舗140店舗を閉鎖すると発表した。
経営陣は、会社全体の規模を改善するために、年間販売単価が約100万ドルだったいくつかの時代遅れのレストランを整理することを決定した。
ウェンディーズの最高経営責任者(CEO)カーク・タナー氏は、同社の第3四半期決算電話会議で投資家に対し、閉店にもかかわらず、新規レストランのオープンのおかげでレストラン数は変わらないまま2024年を終えると予想していると語った。
アップルビーズ
2024年6月12日、カリフォルニア州ヘイワードのアップルビーズ・レストランの前に掲げられた看板。
ジャスティン・サリバン |ゲッティイメージズ
5月に、アップルビーの親は、 ダイニングブランドは、同ブランドの米国拠点のうち25〜35店舗を閉鎖する予定だと述べた。 9月下旬までに、アップルビーの世界のユニット数は前年同期と比べて36拠点減少した。
同社の提出書類によると、アップルビーの既存店売上高は過去6四半期連続で減少している。
IHOPも所有するダイン・ブランズは、2016年以降、2022年を除き、毎年開店した店舗よりも多くの店舗を閉店している。
デニーズ
2023 年 2 月 13 日、カリフォルニア州エメリービルのデニーズ レストランに入る顧客の航空写真。
ジャスティン・サリバン |ゲッティイメージズ
デニーズ は2024年に約50店舗を閉鎖し、2025年末までにさらに100店舗を閉店する計画だ。今年の閉店を含め、この24時間営業のダイナーチェーンにはまだ約1,300店舗が営業している。
閉店のマークが付けられたレストランは同チェーンの業績下位3分の1に属し、年間販売単価は190万ドルから200万ドルであると幹部らは10月の同社の投資家向けデーで述べた。これらのレストランが閉店すれば、デニーズは既存店売上高と年間販売台数の両方が改善すると予想している。最新四半期では、同チェーンの既存店売上高はほぼ横ばいとなった。
2025 年以降、デニーズは年間 45 ~ 50 店舗の純新規店舗をオープンする予定です。
TGIフライデーズ
TGI Fridays のロゴが支店の 1 つに見られます。
ジョン・ランパールキライトロケット |ゲッティイメージズ
11月、TGIフライデーズは破産保護を申請した多数のレストラン会社に加わった。しかし、連邦法第11章の申請前に、同社は1月に36軒を皮切りに86軒のレストランを閉鎖し、10月下旬にはさらに50軒を閉店した。
前回の閉鎖により、同チェーンの営業拠点は世界中で約160店舗にまで減った。しかし、その数はさらに減少する可能性がある。テキサス州の破産裁判所がTGIフライデーズの将来を決定することになり、それは同チェーンの閉鎖を意味する可能性がある。
レッドロブスター
2024年5月20日、テキサス州オースティンにあるレッド・ロブスター・レストランの外観。レッド・ロブスターは、リースバック契約の失敗と「エンドレス・シュリンプ」の宣伝が会社の収益に対して裏目に出たことを受け、連邦破産法第11条の適用を申請した。
ブランドン・ベル |ゲッティイメージズ
レッドロブスターは2024年に120以上のレストランを永久閉鎖した。
同社は5月に破産法11条の適用を申請するまでに、約100店舗を閉鎖した。新しいオーナー兼CEOとともに破産から脱却する前に、同社はさらに23軒のレストランのリースを拒否した。
しかし、2024 年がバックミラーに映った今、レッド・ロブスターはレストランの閉店がなくなり、復活する未来が来ることを期待している。
ヌードルズ&カンパニー
マイケル・シルク | UCG |ユニバーサル イメージズ グループ |ゲッティイメージズ
ファストカジュアルチェーン ヌードルズ&カンパニー は8月、475店舗あるレストラン全体の店舗数を見直した後、約20店舗を閉店すると発表した。
この見直しは、困難な数年間を経て、業務と財務を改善するための同社の取り組みの一環であった。ヌードルズ&カンパニーもメニューの全面見直しを行っており、売れない商品を削減し、より多くの顧客にアピールできる新しいメインディッシュを追加している。
しかし、好転には時間がかかるだろう。同社は最新四半期の既存店売上高が3.3%減少したと発表した。
咲いている
2021年11月2日、イリノイ州スコーキーにあるアウトバック・ステーキハウス・レストランに来店する客。
スコット・オルソン |ゲッティイメージズ
ブルーミンブランドアウトバック・ステーキハウス、カラバズ・イタリアン・グリル、ボーンフィッシュ・グリルの親会社である同社は、2024年に不採算レストラン41軒を閉鎖した。
幹部らは2月の決算会見で、閉店は1990年代から2000年代初頭まで遡る賃貸契約を結んだ古い店舗に影響を与えたと述べた。決定を下すために、同社は店舗の売上高と交通量、さらに店舗を改善するための投資コストを比較検討しました。閉鎖のほとんどはアウトバックの店舗でした。
他の多くのカジュアルダイニング企業と同様に、ブルーミンはここ数四半期、売上高の伸びに苦戦している。第3・四半期の米国既存店売上高は1.5%減少した。