ワシントン:
退陣するジョー・バイデン米大統領政権は水曜日、動物にがんを引き起こすことが長年知られ、物議を醸している食品および医薬品の着色料である赤色染料No3の禁止を発表した。
科学的証拠が最初に警告を発してから数十年が経ち、非営利団体環境作業部会によると、レッド3とも呼ばれるこの物質は現在、米国で約3,000の食品に使用されているという。
水曜日に連邦官報に掲載された保健福祉省の文書には、「FDAは、着色添加物規制におけるFD&C Red No 3の食品および経口医薬品への認可された使用を取り消す」と述べられている。
この決定は、公益科学センター（CSPI）とその他の擁護団体が2022年11月に提出した請願書に続くもので、この請願書は「デラニー条項」（人間のがんを引き起こすことが示されている着色添加物の禁止を義務付ける条項）を引用していた。または動物。
注目すべきことに、FDAは実験用ラットの甲状腺がんとの関連性を理由に、1990年という早い段階でレッド3を化粧品で禁止すべきであると決定した。
しかし、主に食品業界の抵抗により、この添加物は引き続き食品に使用され続けました。たとえば、マラスキーノ チェリーの製造業者は、製品の象徴的な赤い色合いを維持するために Red 3 に依存していました。
また、何千ものキャンディー、スナック、果物製品にも含まれています。
米国は、この染料に関して措置を講じた最後の主要経済国の一つである。欧州連合は1994年にその使用を禁止し、日本、中国、英国、オーストラリア、ニュージーランドでも同様の禁止が実施された。
CSPIはこの決定が期限を過ぎたと歓迎し、この決定が食品中の他の潜在的に有害な化学物質に対するさらなる措置につながることを期待していると表明した。
CSPIの科学者トーマス・ギャリガン氏はAFPに対し、「それらは栄養価を加えるわけでも、食品を保存するわけでもない。食べ物を美しく見せるためだけに存在する」と語った。
「食品添加物や化学物質に関する政治的枠組みを超えた議論が高まっており、これはFDAの継続的な失敗を反映している。」
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