超加工された食品は構成されています アメリカの食事のカロリー摂取量の半分以上、そして健康の専門家は、私たち全員に削減を促し続けています。
一般的に高いこれらの食品を大量に消費する ナトリウム そして 飽和脂肪 心血管疾患、肥満、結腸直腸癌などの慢性的な健康状態に関連しています。
「超加工された食品には、私たちが一般的にキッチンには見られない成分が含まれており、しばしば大量の砂糖と塩が含まれています。」 言った どちらでもない、登録栄養士であり、ハワイ大学の栄養学教授。
「添加物も含まれている可能性があり、多くの場合、栄養価を剥奪されます」とバンナ CNBCがそれを作ると言った 2024年。
チップ、ドーナツ、ホットドッグのような加工肉、さらには植物ベースのミルクでさえ、すべて超処理された食品の例です。バンナやハーバード訓練を受けた栄養精神科医などの栄養専門家 博士ウマ・ナイドゥー 通常、それらを避けてください。
これらの栄養の専門家が決して買わない超加工された食品
1。インスタントスープ
「私は一般的にインスタントスープをまったく消費しません」とバンナは言いました。 「それは私が買うものではありません。」
通常、麺と香味料パックを含むインスタントスープは、飽和脂肪とナトリウムが高くなっています。繊維の欠如は、栄養価の低い選択にもなります。
バンナは、低ソジアムのコンテンツを含む缶詰のスープと交換できると言いますが、最良の選択肢は自宅で自分のスープを作ることです。栄養が豊富な野菜や豆が豊富に詰め込まれていることを確認して、繊維を少し入れてください。
2。ソーダ
飲み物については、バンナは彼女が言う ソーダに手を伸ばすことはありません。
「ソーダには、砂糖の形のカロリー以外に栄養価はありません」と彼女は言いました。 「それらは空のカロリーであり、私たちが必要とする栄養素を私たちに与えません。」
ソーダを飲むと、渇望につながる可能性があります。なぜなら、それはすぐに消化し、空腹を感じることができるからです。
バンナは通常、静止画でも輝くお茶や水を選びます。 「時々、冷たいハイビスカスティーを飲みます。もちろん、普通の水は素晴らしい代替品です」と彼女は言いました。
「もちろん、コーヒーでさえオプションになる可能性があります。
3。甘い朝食用シリアル
フロストフレークやフルーツループのような穀物は、最も消費された超加工食品の一部です、とナイドゥは言いました。
「朝食用シリアルは、ほぼ1日分のほぼ単純な炭水化物である傾向があります 砂糖を追加しました、” 彼女 CNBCのためにそれを書いた 去年。
「この日の最初の食事としてこれを消費すると、数時間後に空腹になり、食事の間の甘いおやつに手を伸ばす傾向がある血糖スパイクにつながる可能性があります。」
ナイドゥーはそれらを食べず、最高の朝食は栄養素が多く、脂肪、タンパク質、炭水化物のバランスがあると言います。
彼女は通常、次のような「脳健康な朝食」で一日を始めます。
- トマト、アボカド、ほうれん草のような野菜を使った卵スクランブル
- ブルーベリーとクルミを添えた自家製チアシードプディング
- 緑豊かなグリーン、ナッツバター、きれいなプロテインパウダーを添えた緑のスムージー – 急いでいる場合は
「これらのコンポーネントを使用したバランスの取れた朝食は、朝まであなたの体と心を動かし、その日の後半に健康的な食べ物の選択をサポートします」と彼女は言いました。
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