カジュアルな高級レストラン、ヒューストンズはメンフィス唯一の店舗を永久に閉店した。
アリゾナ州フェニックスに本拠を置くレストランチェーンは、ポプラアベニュー5000番地の店舗を閉店すると発表した。 ウェブサイトでの声明。東メンフィス店は 1983 年にオープンしました。
「残念なことに、この付近の経営環境は、人員配置と公共の安全の両方の点で、年々厳しくなっている」と声明には書かれている。 「今回の展開が多くのお客様にとって残念なものとなることは承知しておりますが、これは軽率な決断ではありませんでした。お客様のご支援に感謝し、また当ホテルでサービスを提供する機会があれば幸いです」場所。」
Houston's は市内で 40 年以上営業し、地元の人気店に成長しました。元メンフィス市長ウィリー・ヘレントンのような有名なメンフィス人は、イースト・メンフィス・レストランで定期的に食事をすることで知られていました。
「今日、ヒューストンの閉店についてたくさんの人から電話がかかってきて、私の電話がパンクしてしまった」とヘレントンさんは木曜コマーシャル・アピール紙に語った。 「私はおそらく30年近くHouston'sの顧客です…レストランが閉店すると聞いて当然悲しいです。」
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ヘレントン氏は、このニュースは驚くべきことではなく、閉鎖は最終的には起こるだろうと予想していたと語った。元市長はヒューストンズが以前ジャック・マホーニー氏によって経営されていた頃は「素晴らしい」レストランだったと述べ、一貫した品質のメニュー、サービス、雰囲気を称賛した。ヘレントン氏によると、最近の経営陣はこれまでと同じ品質を維持できていないという。
「ヒューストンズの常連だった私たちの多くにとって、経営陣やメニューにいくつかの変化が見られました…レストランが変化していることがわかりました」と彼は言いました。 「メニューが劇的に変わり、テレビが撤去されたこと、つまりヒューストンの雰囲気が劇的に変わったことを気に入らない客が多かった。」
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ヘレントン氏は、犯罪が閉店の主な理由だというヒューストンの主張は信じないと述べ、レストランを閉店するのは地元のレストランではなく企業の決定だろうと指摘した。
「いくつかの事件はあったし、どこでも事件は起きている。しかし、犯罪発生率がそれだけの理由で閉鎖を正当化するレベルに達しているとは思えない」と同氏は語った。 「さまざまな理由があったと思います…メンフィスのイメージを汚さないことを祈るばかりです。」
近年、このカジュアルな高級レストランは、ドレスコードとパーティーの規模に関する規則で一部の批判を集めていました。ヒューストンにはあった 幅広い服装基準 それは、「帽子、タンクトップ、ビーチサンダル、チームの運動着はレストランにとってカジュアルすぎる」と考えた。 2 人のパーティーが「優先」され、最大人数は 4 人でした。チャイルドシートは提供されておらず、ベビーカーは禁止されていました。
Houston's は、10 州に 38 店舗を展開する Hillstone Restaurant Group の一員です。そのうち 10 店舗はヒューストンズとしてブランド化されていますが、他の店舗は依然として非常に似た料理を提供しています。
ジェイコブ・ウィルトは、コマーシャル・アピールの記者です。あなたは彼に連絡することができますjacob.wilt@commercialappeal.com。
