1日にグラス1杯のワインを飲むことは、心臓に健康的な選択だとよくもてはやされてきました。タバコのような他の物質の使用に対する警告はありますが、アルコールは適量であれば通常は問題ないと考えられていますが、それは変わりつつあるかもしれません。
の アメリカ人のための米国の食事ガイドライン は人々に大量のアルコール摂取を避けるよう奨励し、男性の場合は 1 日あたり 2 杯以下、女性の場合は 1 日あたり 1 杯以下にとどめることを推奨しています。
それでも、 ヴィヴェク・ムルシー米国軍医総長の最新勧告 は、たとえ少量のアルコールでも有害である可能性があり、癌を発症するリスクを高める可能性があることを示唆しています。
「アルコールは、米国で年間約10万人の癌患者と2万人の癌による死亡の原因となっている、十分に確立された予防可能な癌の原因であり、これは米国の年間アルコール関連の交通事故死者数1万3,500人よりも多いが、それでもアメリカ人の大多数は、このリスクを認識していない」と公衆衛生長官の勧告 州。
彼の勧告は、アルコール摂取と乳がんを含む7種類のがんの発症リスクの上昇との間に明確な関連性があることを発見した研究を指摘している。
「私たちは現在、アルコール摂取に安全なレベルはなく、アルコールが発がん性物質であることがわかっています」と述べています。 博士。ファイズ・ボラ、ハッケンサック・メリディアン・ヘルスおよびハッケンサック・メリディアン医科大学の外科教授および地域外科部長。
「細胞損傷のメカニズムは十分に確立されています。酸化ストレスを引き起こし、DNA修復を損なうなど、細胞周期の調節不全やがん形成を引き起こすメカニズムがあります。」
公衆衛生総監は、ビールや蒸留酒などのアルコール飲料のメーカーに対し、発がんリスクを含む警告ラベルを更新するよう呼び掛けている。現在、アルコールを含む飲料は主に 妊娠中の人の摂取や飲酒運転に注意してください。
飲酒による利益を見つけるのは難しいでしょう。
博士。ファイズ・ボラ
ハッケンサック メリディアン ヘルスおよびハッケンサック メリディアン医科大学の外科部長
「私たちが正しいことをするのを妨げているのは、より社会的、政治的な圧力です。実際には、明らかに有毒な物質に警告ラベルを貼るということです」とボーラさんはCNBC Make Itに語った。
CNBCは、「モルソン・クアーズやアンハイザー・ブッシュを含むアルコールメーカーの株価は、勧告を受けて当初1％以上下落した」と報じた。
1日1杯の赤ワインを飲むとプラスの効果があるというこれまでの主張さえも疑問視されている。によると、毎日少量のアルコールを摂取すると心血管疾患のリスクが低下する可能性があることを示したこれまでの研究で、その方法論が求められているという。 ニューヨーク・タイムズ。
「飲酒による利益を見つけるのは難しいでしょう」とボーラ氏は言う。 「おそらく、感情的な機能の一部が損なわれることでストレスが軽減されるのでしょうが、それが必ずしも良いことなのかどうかさえわかりません。」
「私たちは、80歳や90歳の高齢者が健康的な生活を送っているという話をいつも聞いてきましたが、それはグラス一杯のワインやスコッチのせいだと考えています。それと真の科学的相関があるかどうかはわかりません。」と彼は言う。と付け加えます。
ボーラ氏によると、アルコール消費は私たちの文化に深く根付いており、「人々は社会的交流のための杖として（そして）感情的な理由からアルコールを利用している」という。しかし、人々は現在、「健康上の理由からレストランやパーティーでのアルコールを非常に快適に拒否することができており、それが最初のステップとして奨励され、サポートされるべき手段であると私は考えています。」
まず第一に、ボーラ氏は「毎日一杯という概念から離れるのが良いこと、あるいは安全である」と提案しています。飲酒量を減らす場合は週末のみに飲酒し、その気になれば徐々に食事から完全に排除するようにしてください、とボーラ氏は言います。
「飲酒をやめたり、飲酒量を大幅に減らしたりした友人や同僚の多くは、飲酒が解放感を感じていると感じています」とボーラさんは言う。
「彼らは社会的な交流にそれを必要としなくなり、思考がはるかに明晰になり、多くの場合、実際にははるかに生産的になります。」
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