トラヴァース シティのダウンタウンでは、新しいテイスティング ルーム、閉店準備中のフレッシュ コースト ビア ワークス、旧カズン ジェニーの建物に予定されている野心的なプロジェクト、レストランの変更、ビジューに関するニュースなど、数多くの変化が進行中です。 ティッカーズ ローカルアップデートの最新情報。
ミシガン州に拠点を置くクラフト蒸留所 ジプシー・スピリッツ は、バリオの隣のウエスト エンド ロフツの建物、ウェスト フロント ストリート 309 番地に新しいテイスティング ルームをオープンしました。同社によると、テイスティングルームでは「ジプシー・ウォッカを含むジプシーの有名な手作り蒸留酒コレクション、この場所限定の季節のカクテルのローテーション・メニュー、ライブ・イベントや音楽のラインナップ」が用意されるという。共同創設者であるマイケル・カザノウスキー兄弟とアダム・カザノフスキー兄弟は、今年初めに新しいスペースの酒販免許申請に関して市委員会の承認を得た。これはペトスキー地区の2カ所に次ぐミシガン州北部で3番目のテイスティングルームとなる。このブランドはジプシー ウォッカから始まり、以来 12 種類の蒸留酒と 7 種類の缶入りカクテルまで拡大しました。トラバース シティのテイスティング ルームは、ミシガン州のデザイナー、ドーン ホワイトによるカラフルなインテリア デザインが特徴で、月曜日から木曜日は午後 4 時から午後 11 時まで、金曜日から土曜日は午前 11 時から午後 11 時まで、日曜日は午前 11 時から午後 9 時まで営業しています。
角を曲がったところに、 ワールド 305 は、ベレアの Terrain レストランの元シェフで共同オーナーであるランディ・ミニッシュが考案した新しい食事プログラムの立ち上げを準備しています。昨年テレインが閉鎖された後、ミニッシュはミシガン北部に戻る前にポートランドに一時的に移住した。ムンドスのオーナー、ダン・クラーク氏は、マグロのタルタル、牛カルビ、ポーチドシュリンプ、リンゴのタルトタタンなどの料理をフィーチャーしたミニッシュのメニューを「高級タパス」に喩えます。ウェストフロント通りのコーヒーショップでは、今週土曜日に生演奏とともにミニッシュの料理をプレビューし、12月2日から毎日午後2時から午後8時まで完全な食事サービスを開始します（日曜日は休業）。ムンドス 305 はまた、MAWBY と協力してワインの試飲、グラスワイン、ボトル販売の提供を開始するための最終的な州の承認を待っています。
7年間の営業を経て、 フレッシュコーストビールワークス パークストリートで閉店中です。土曜日は醸造所の最終日となり、午後7時からお別れコンサートと特別ドリンクが開催される。 「アーロン（・スパングラー）と私は、フレッシュ・コースト・ビール・ワークスでの時間は終わりを迎えたという決断を下した」と共同所有者のチャック・グリーン氏はフェイスブックに書いた。 「これは、数え切れないほどの夜の睡眠を失うことなく、軽々しく下した決定ではありませんでした。当社の従業員と顧客は私たちにとってかけがえのない存在であり、皆さんと築いてきた関係は私たちの人生の中でも最も素晴らしいものです。」グリーン氏は、「私たちの素晴らしい場所と同じ場所にある別の醸造所を統合する合意の可能性」があると指摘し、「これらの詳細は、何かが決まり次第発表されるだろう」と付け加えた。
角を曲がったところに、新しいレストランがあります インド庭園 はステートストリートの旧スカラワグススペースに12月中旬のオープンを計画している。市委員会は今年初め、グランドラピッズでボンベイ・キュイジーヌとカレー・キッチンを経営していたレストラン経営者マルキート・シン氏とのスペースのリースを承認した。リース条件に基づいて、シン氏は 5 年間の契約で 273,960 ドルを支払うことを提案したが、これは月額 4,566 ドルに相当する。契約には、提案されている 5 年間の更新オプションが 1 つ含まれています。
ステート通りとユニオン通りの角にある旧カズン・ジェニーの建物で、野心的な改装工事が進行中である（右上の写真、完成予想図）。 @properties クリスティーズ インターナショナル リアル エステート は、トラバースシティの 1 階に新しいオフィスをオープンします。バーミンガムに本社を置き、独立して所有および運営されているグローバル高級ネットワークの関連会社は、バーミンガム、デトロイト、ロチェスター、ノースビル、グロス ポイント、アナーバー、ハーバー スプリングス、ペトスキー、ロイヤル オーク、そして現在はトラバース シティに拠点を構える 215 の認可された不動産業者を擁しています。エリック・ウォルストロームとアレックス・イラーが会社を監督しています。
淡水開発一方、同社のインスタグラムによると、同社は建物の上層2階を占める2棟の「オーダーメイド住宅」の建設を開始したという。 5 ベッドルームの家には、個別のエレベーター、専用ガレージ、広々とした屋上テラスが備わります。リスティングエージェントのリディア・ワイリーが、@properties Christie's International Real Estate の仲介によりユニットの代理を務めています。拡張のための基礎はほぼ完成しており、新しい鉄骨と木製のフレームの構築をサポートするためにコンクリートの基礎と壁が構築されています。住宅ユニットは 2025 年夏までに完成する予定です。
トラバースシティ映画祭（TCFF）は、トラバースシティ映画祭の都市賃貸借を終了する意向を発表した後、 ビジュー・バイ・ザ・ベイ – 市が12月2日の立ち退き日を要求している中、市はその期限を12月31日まで延長することに同意した。TCFF理事のアン・ムーア氏は、TCFFがすべての個人財産を撤去し、建物の鍵を返却するための追加の時間を要請し、スタッフの要求は認められた。市のメールによると。市委員らは休暇明けに勉強会を開き、提案依頼書（RFP）を出す可能性も含め、Bijouビルの次のステップについて話し合う予定だ。市職員によると、オタワ・インディアンとチペワ・インディアンのグランド・トラバース・バンドは、他の地域団体と同様にこのスペースに興味を示しているという。
興味のあるレストラン経営者や小売業者は、ダウンタウンで最も目立つ建物の 1 つを占有するチャンスがあるかもしれません。昨年、以前は本拠地だったビードルの建物を購入した後、 マキノー ブリューイング カンパニー フロント通りとキャス通りの角にある（写真、左下） – オーナーのジョン・カールソン氏は、この建物の 4,240 平方フィートの 1 階をリストアップしました 今週、月額 13,250 ドルでリースします。 「このオープンスペースは、シックなブティック、トレンディーなカフェ、高級レストランなど、お客様のカスタム構築やビジョンに対応する準備ができています」と物件リストには記載されています。カールソン氏の他のトラバース シティ プロジェクトには、ノース ピーク ブリューイング カンパニー、キルケニーズ アイリッシュ パブ、ブルー トラクター バーベキュー、ミッション テーブル、ジョリー パンプキン レストラン アンド ブルワリーなどがあります。彼は、161 East Front Street TC LLCの下で、2023年に320万ドルでビードルビルを竣工した。カールソン氏は最終的に 1 階を自分自身で使用する可能性もあるが、その市場の可能性を探りたかったと彼は語ります。 ティッカー。 「私たちは最終デザインに取り組んでいますが、数人から問い合わせがあったので、何があるか見てみることにしました」と彼は言い、チームは「必要であれば来年の夏までに前進する準備ができている」と付け加えた。
最後に、ダウンタウンの西側ではいくつかの変化が進行中です。ジャック・センフとエム・ランドールが引退へ メイクビリーブピザ 以前はポップアップショップとして営業していましたが、今年はウェストサイドビバレッジ内の実店舗として営業しました。二人は、賃貸契約は新年で満了となるが、「最終的にはすべてが終わる」として、更新しないことに決めたと語った。メイク ビリーブ ピザは年末まで営業し、ピザの最終販売は 12 月 27 日と 28 日となります。ウエスト フロント ストリートでも、 キルケニーズ アイリッシュ パブ は今シーズン、「壁一面の装飾、見掛け倒し、きらめくライト」に加え、グリスウォルズをテーマにした特別なカクテルを備えた特別なクリスマス ポップアップ バーを開催すると発表しました。バーは、11 月 29 日から 1 月 4 日まで、21 歳以上のゲストを対象に、月曜日から土曜日の午後 4 時から午前 2 時までと日曜日の午後 4 時から午前 12 時まで営業します。参加者は、映画をテーマにした最高の服装を着用することが推奨されます。
ウエストフロントストリートにも、 チーズレディ オーナーのティナ・ジンさんは、以前店長を務めていた娘のキムさんに正式に所有権を譲渡した。同社のフェイスブックページによると、ティナさんは今後も同店で働く予定だという。ついに、パティスリー・アミの元オーナー、エリック・フリッチがフードトラックでポップアップのサンデーブランチを主催し始めました。 ザ・メトロポリタン 14番街のトラバースシティ・ウィスキー・カンパニーにて。トラックは毎週午前 11 時から午後 2 時まで蒸留所で営業しています。
