- ミシュランガイドは2024年に初めてテキサス州にも拡大し、4つのバーベキュースポットに星を与えました。
- ラ バーベキュー、インターステラー バーベキュー、ルロイ アンド ルイス バーベキュー、コークスクリュー バーベキューはミシュランの星を獲得しました。
- 4 つのスポットすべてで食べ物を注文しましたが、コークスクリュー BBQ が私のお気に入りであることがわかりました。
テキサスに長く住めば、必然的にバーベキューが上手になるでしょう。結局のところ、ここのバーベキュー店はスターバックスの店舗と同じくらいたくさんあるようです。
したがって、ミシュランガイドが2024年にテキサス州に初めてバーベキュースポットを拡大した際に、同州の4つのバーベキュースポットに星を与えたのも驚くべきことではないかもしれません。
11月には、la Barbecue、InterStellar BBQ、Corkscrew BBQ、LeRoy and Lewis Barbecueがそれぞれミシュランの星を獲得しました。ヒューストンのすぐ北にある小さな町スプリングにあるコークスクリュー BBQ を除いて、それらはすべてオースティンにあります。
テキサスの地元民として、私はミシュランの星を獲得した 4 つのバーベキュー スポットすべてを訪れ、その誇大宣伝に応えているかどうかを確認しました。
